盒馬鮮生品牌新零售變革



盒馬鮮生由阿里巴巴投資的重構線下超市的新零售業態,運用大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術及先進設備,實現人、貨、場三者之間的更優化匹配,從供應鏈、倉儲到配送,盒馬都有自己的完整物流體系。盒馬的經營理念是" 新鮮每一刻、所想即所得、一站購物、讓吃變得快樂、讓做飯變成娛樂 ",據盒馬創始人侯毅解讀,盒馬的核心運作方式是“龐大體系+互聯網式親民。”

盒馬鮮生品牌更大的優勢體現在品牌的精準定位。通過對80后、90后購買習慣的深度洞察和圍繞場景構建產品品類,盒馬設計了一套獨有的消費價值觀。盒馬提出的“新鮮每一刻”表達了一種新鮮、小量的新生活方式,“所想即所得”是滿足消費者隨時隨地、在不同場景下的需求,“一站式購物模式”則指的是一站式滿足用戶所有關于吃的消費需求,并通過場景化門店運營和30分鐘高效配送服務,突出消費者更高品質、更深層次、更廣范圍、更加個性的消費追求,由此進一步提高用戶的品牌參與度和用戶粘性。

盒馬鮮生作為新零售模式的探索門店,以全渠道布局、場景聚焦、體驗為先為獲客手段。通過線上線下融合,實現到店(體驗消費)、到家(送貨上門)并行發展,達到全時、全渠道、數字化運營。盒馬的切入點為高性價比的海鮮,隨著生鮮電商流量成本增高,盈利不斷壓縮,盒馬的新零售模式解決了人們對于海鮮的大量潛在需求。消費升級下讓一線城市居民對海鮮的需求不斷增長,而大海鮮在各大商超品類十分單一。在此背景下,盒馬的30分鐘配送、高性價比的堂吃以及豐富的海鮮品種讓盒馬在消費者心中占據了差異化優勢。在消費端,大海鮮容易在消費者心目中建立盒馬鮮生的“鮮”這個定位。源頭直采帶來價格降低,海鮮產品流轉率高讓商品更能夠保持新鮮度(牛奶、海鮮還是蔬菜,足夠新鮮是它們的核心價值)。

盒馬模式已經形成一個強大的復合功能體,它是基于大數據下的消費者互動建立的運營功能、物流功能、餐飲功能,將生鮮消費場景變成顧客的體驗中心和流量中心,打造出生鮮電商發展的新模式。盒馬鮮生的成功模式說明了新零售變革并不僅僅是顛覆傳統零售業,而是順應消費者對消費升級的需求,解決消費者痛點,發揮商品的更大價值。



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